Le syndicat

Syndicat de défense et de promotion du fromage en AOP Selles-sur-Cher

Le Syndicat de Défense et de Promotion du Fromage Selles-sur-Cher est une association régie par la loi du 1er juillet 1901.

Celle-ci regroupe l’ensemble des intervenants de la filière qui sont :

Les producteurs de lait, les producteurs fermiers, les affineurs, les transformateurs.

Ces intervenants se réunissent régulièrement au sein d’un conseil d’administration pour définir les orientations de l’Appellation. Son rôle est de préserver Notre terroir, Nos traditions locales, Notre savoir-faire et Notre produit.

2 bis, rue de la pêcherie
41130 Selles-sur-Cher

Président : Mr Jérémie Chipault
Animateur : Mr Benoît FOISNON